【外食】ブルックリンパーラー札幌

こんにちは。

 

今回は、札幌市中央区赤レンガテラスの中にあるレストラン『ブルックリンパーラー』に、行ってまいりました(^^)

 

mitsui-shopping-park.com

 

⇑へぇ…

 

4年前の2014年にオープンしたという商業施設ですが、行ったことなかったや👀

 

 

ブルックリンパーラー札幌の、公式サイトはこちら⇓

www.brooklynparlor.co.jp

 

札幌のほか、新宿・大阪・博多にもあるそうなので、行ってみたかたも多いかもね(^^)

 

ブックカフェの側面も持つ、同店舗の店内には、自由にテーブル持ち込みして読める本が、いっぱい📖

 

照明は、ちょっとおさえめで、BGMには、ムーディーなジャズが流れていて、まるで、どこかのバーに入っちゃったような感覚です😚

 

それもそのはず、

 

ここは、夜になると、さながらダイニングバーの様相を呈して、ミュージシャンの方々のライブを楽しみながら、上質のディナーを満喫できる空間となるようです🎸

 

www.brooklynparlor.co.jp

 

いいね♪

 

「夜はバーに変身」するだけあって、お酒類のメニューは、かなり充実してました(^^)

 

  

ただ、今回は、「ここのパンケーキが絶品」と聞いたので、行ってみたの😋

 

 

平日に行ったのですが、ほぼ満席で、大人気状態🈵

 

わぁ、なんか、わちゃわちゃしてて、けっこうなクラブハウス感📻

 

お客さんは、8:2?くらいの割合で、女性のかたが多かったですね。

グループや、カップルさんはもちろんのこと、意外に、おひとりさまもちらほら😉

雰囲気いいし、同性が多くいるから、利用しやすいのかもね(^_^)

 

フロアの隅の窓際には、夜の時間帯に使用する、小さなステージや、音響設備などが置かれていて、そう考えたら、確かに、各席は、観客席を思わせるような配置になっていたかもしれません🎼

 

 

で、私は、うわさのパンケーキの中から、季節限定だという「スイートポテト×モンブラン」(1500円・税抜)というのを、オーダー🍴

 

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(公式サイトより引用しました)

 

先出ししてもらったホットコーヒーを飲みつつ(ふだんは別メニューですが、ランチタイムのときは、サービスでつけてくれるみたいです)、待つこと、数十分ののち…

 

やっと、来ました😆

 

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わおっ😆

 

写真と同じ(^^+)

 

美味しそう♪

 

 

かわいいウェイトレスさんが、配膳してくださるのを、じゃっかん食い気味(笑)に、

 

すかさず、レッツもぐもぐ(⇐もうちょっと、見た目を楽しむとか、ないんかい笑)

 

 

んーっ♪

 

すごいっ😍

 

このパンケーキ、すっごくふわっふわしてて、ナイフを使わなくても、フォークだけで、切れちゃうくらい😱

 

むむむ、確かに、この食感は…

 

今まで、経験したことないわぁ😮

どうやってつくったら、こんなんなるんだろ😲

 

うわぁ、なにこれ、美味しぃや💯

 

これをパンケーキというのなら、

ほかのお店のパンケーキは、それこそ、

「そのへんで売ってるホットケーキミックスとかで作った、パンケーキというかホットケーキ」

と言ってしまっても、2割くらいは本気なレベル(⇐たとえがよくわかりません笑)

 

むぐむぐ(^^)

 

4枚重ねのパンケーキの上に、モンブラン仕立てのスイートポテトと、その中に、生クリームメレンゲクッキーが仕込んであって、食べ進めるたびに、次々と、違った味が楽しめるんですけど、

 

生地もそうですけれど、意外と、それほど甘くないのね📎

なので、私のように、大して甘いもの好きでもないひとでも、もぐもぐいけますよ(^^)

 

付け合わせの、サツマイモとか、リンゴのコンポートは、パンケのふわふわ感とは対照的に、サクサク&シャキシャキな食感で、アクセントがついてて、いいですね♪

 

加えて、黒ごまアイスの冷たさが、舌をシュッと引き締めてくれるので、ローテして食べていったら、飽きずに走れますぜ♪

 

 

ぷはぁ~😋

 

完食っ🆗 

 

 

「ケーキは別腹」などとよくいいますが、さすがに、4枚重ねだと、もうだいぶ、別腹も、本腹も、いっぱいになっちゃいました(^^)

 

え、別腹って、ほんとにあるんだ👀?

 

あるよ😛

あるよね😆?

あと、「別腹2」とか、「別腹3」とかも(牛ですか?笑)

 

美味しそうなパフェもいくつかあったので、パンケのあと、おなか的に可能なら、それでシメようかと思っていたのが、もう全然、ムリだったや😧💦

 

 

パンケーキやパフェのほか、ランチメニューには、サンドウィッチ、パスタ、ホットドッグ、バーガー類などが充実しているうえ、週替わりで、常に新しいのをリリースしてくれているそうですし、ディナータイムになったら、もちろんお酒といっしょに、オトナな食事を楽しめます👠

 

さらに、生ライブも堪能しながらだったら、もう言うことないね♪

 

今度は、ディナータイムにも、行ってみたいなぁ(^_^)

私、カクテルとか、リキュール類が好きだから(お酒に弱いけど笑)、そちらも試してみたいね♪

 

 

■ブルックリンパーラー札幌■

■札幌市中央区北2西4-1 赤レンガテラス2F
■TEL 011-209-3737
■営業時間:11:30~23:00
不定

 

 (※メニューや価格は、ご利用の時期によって、変動することがあります)

 

このほかにも、色々なお店で入ってて楽しいし、景色もいいので、お時間あるときに、ぜひのぞいてみてくださいね♪